孜然牛排家常做法

煎牛排是一道制作简单的菜品，主要食材是牛排，主要烹饪工艺是煎。煎牛排属于西餐，一般辅以红酒食用。下面是小编整理的孜然牛排家常做法，欢迎查看。

步骤

1.牛肉切成薄片

2.用刀背逐个跺一下断筋

3.把肉装盆倒适量油和匀

4.倒入孜然粉

5.倒入适量蚝油和匀

6.倒入适量生抽后和匀

7.热锅加油，把牛排摆入

8.一面煎至金黄后翻面再煎至金黄

9.再翻面煎熟

10.切点西红柿装饰即可

小贴士

1.牛排腌制的时候放点生油比较嫩

2.在煎的时候一点要大火，不能煎得太老