孜然洋葱炒牛肉的家常做法

洋葱，形状呈球体，有点扁，多吃洋葱对人体有杀菌的作用，洋葱的.吃法也很多，洋葱可以搭配肉来吃，也可以搭配鸡蛋吃，下面给大家介绍的就是孜然洋葱炒牛肉的家常做法，一起来看看吧。

准备好原料。

牛肉垂直肌肉纹理切成0.3cm厚的薄片，加入生抽、生粉、白砂糖、蚝油、油（1茶匙）抓拌均匀腌渍15分钟。洋葱去皮洗净后切成丝。

炒锅中注入油，大火加热至4成热，调成中小火放入牛肉划散，待牛肉变色盛出备用。

炒锅中留底油，大火加热至5成热，放入洋葱翻炒，洋葱变色后放入牛肉和孜然翻炒片刻，调入盐即可出锅。