1、草菇洗净后,切成块,青红椒切滚刀块备用;
2、切好的草菇稍稍焯一下水捞出控干水份;
3、锅里放入橄榄油,烧热后把焯过水的草菇放进锅里翻炒,下入切好的青红辣椒块;
4、倒入一些浓汤宝以更好的.入味,翻炒均匀后加盐调味后就可以出锅了。
5、草菇口感鲜嫩可口,色泽搭配鲜亮清爽,让人一看就非常有食欲。
6、草菇味道鲜美,可炒、熘、烩、烧、酿、蒸等,也可做汤,或作各种荤菜的配料;无论那种做法,鲜品还是干品都不宜浸泡时间过长,以免营养素的流失。