想要制作蒜泥花蛤吗?那么应该如何进行制作呢?下面是小编分享给大家的蒜泥花蛤的做法,欢迎阅读。
步骤
1.买回来之后拿一盆水,加一点点盐,把花甲放进去泡几个小时,可以把沙都吐干净的
2.姜,蒜头,豆豉一起剁碎
3.切好的葱花
4.热锅加油,先将姜蒜末,还有葱白倒进去爆香锅
5.把花蛤倒进去翻炒
6.加入料酒,郫县豆瓣酱,生抽,盐和糖爆炒,还有加一点点水。
7.花蛤张开口啦,然后收汁就可以了
8.盛盘
小贴士
买回来之后拿一盆水,加一点点盐,把花甲放进去泡几个小时,可以把沙都吐干净的