导语:酸笋炒花蛤是餐桌上必备的美味菜品,其味道鲜甜可口,让人欲罢不能,下面小编为大家介绍一下酸笋炒花蛤的做法,供大家学习参考。
酸笋炒花蛤做法图解
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酸笋,花蛤洗净备用
2
酸笋切片
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净锅放适量清水把花蛤煮开
4
煮开的花蛤捞起,花蛤汤盛碗备用
5
红尖椒、姜切丝,蒜头切片,葱切段
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净锅放适量油开小火下姜蒜爆香
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倒入酸笋翻炒
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再下煮开的花蛤和红尖椒改大火翻炒,洒适量花蛤汤
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调入适量的盐、生抽、老抽少许白糖,少许鸡精翻炒至差不多收汁下入葱段