第一步
将油菜放入加盐油的开水锅内焯熟,然后摆在盘中
第二步
锅内放水、盐、油,放入藕片,大火烧开,再放入青红椒,待青红椒变色后,将藕片和青红椒捞出沥干水分。
第三步
起锅放油,油热后放入藕片、青红椒进行翻炒几下,再放入酱油、蚝油,翻炒均匀即可出锅