入职后离职证明能否撤回？

我刚刚离职。目前拿到一个金融企业的OFFER，做数据分析，品质稼动报告，还有翻译以及出差对应的工作。而且马上就要入职了。但是我同时也还在面着其他的'公司，类似于人事、翻译、旅行社的对外联络工作等。
请问大家我是否可以先入职金融企业，只交给他们离职证明的复印件，然后有别的面试通知就请假面试，如果成功了别的地方比金融企业更有发展，就选择别的地方。这样做不损失离职证明又稳妥？大家觉得怎么样，希望能给予踊跃回复。如果我开金融公司的离职证明，更好的那个公司一定会觉得我在金融公司只工作了很短时间，我面试更好的工作也不打算把在金融公司就职的事告诉他们。大家帮帮忙吧，我怎样办才好？