家常螃蟹的做法

春虾秋蟹，一年四季都有对应的美食，这些食材的获取是经过了一年的`辛勤劳作以后得到的，味道想必是极好的。下面是小编整理的家常螃蟹的做法，欢迎大家阅读！

主料

螃蟹2只 大料 桂皮 花椒 豆鼓酱 生抽 葱姜蒜 淀粉

步骤

1、收拾干净螃蟹，然后斩块，葱姜蒜花椒大料桂皮一起准备好

2. 每块粘上淀粉

3. 放锅炸至变色起锅（我是少油主义者），大家可以多放点油

4. 热锅凉油放入葱姜蒜与花椒大料桂皮炒香

5. 加入螃蟹翻炒一分钟，加入料酒，豆鼓酱，生抽翻炒均匀

6. 加水焖熟即可

7. 来张拿到螃蟹的包装

　　小贴士

由于家有孩子，做的很家常。