黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的`,而且黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。那么大家知道炒老黄瓜的做法是什么吗?以下是小编精心准备的炒老黄瓜的家常做法,大家可以参考以下内容哦!
食材
炒老黄瓜的家常做法
步骤
1.准备材料
2.老黄瓜去掉外皮,然后用刀片成小片。不方便的话,也可以用刀切
3.辣椒切丝,葱蒜切末,肉切成肉片。老黄瓜中间的芯就扔掉,只要嫩肉就可以。
4.热锅一点油,下入葱蒜中火炒到肉片发白,葱蒜出香味
5.接着下黄瓜片和辣椒丝一起翻炒均匀
6.加入盐,耗油和五香粉,继续翻炒均匀就可以出锅拉。
7.老黄瓜自带酸味,真是开胃的好菜。
小贴士
1.老黄瓜片成薄片很困难的话,就切成薄片吧 2.不用炒很久哦,因为黄瓜本身就可以生吃,炒久会没有营养哦