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  • 糕团小点
    发表于:2017-04-29
    南京的糕团大多玲珑小巧,色彩缤纷,入口香甜松软,清香满腔。下面是详细介绍,欢迎阅读!基本介绍江南人嗜甜,所以,传统的糕团小店在南京还是很有市场的。南京人吃甜食讲究甜而不腻,糯而不粘,方称...
  • 千层糕
    发表于:2019-07-24
    千层糕是北京的特色小吃之一。千层糕制作精细,糕体松软,层次丰富清晰,色彩缤纷,味道香甜可口,宜热食。千层糕是一种用多层糕皮不断重叠所制成的糕点,由?M切面看?到多层由黄白相交的平行线的...
  • 炸花年糕
    发表于:2018-12-15
    炸花年糕是年糕的一种新式吃法。下面是详细介绍,欢迎阅读!美食历史年糕作为一种食品,在中国具有悠久的历史。1974年,考古工作者在距今七千多年浙江余姚河姆渡遗址(余姚河姆渡母系氏族社会...
  • 汤年糕
    发表于:2018-11-05
    汤年糕是一种具有地方特色的年糕美食。美食历史年糕作为一种食品,在中国具有悠久的历史。1974年,考古工作者在距今七千多年浙江余姚河姆渡遗址(余姚河姆渡母系氏族社会遗址)中就发现了颗...
  • 海绵蛋糕
    发表于:2016-12-31
    海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能,使蛋液中充入大量的空气,加入面粉烘烤而成的一类膨松点心。因为其结构类似于多孔的海绵而得名。国外又称为泡沫蛋糕,国内称为清蛋糕。基本介绍在西方,蛋糕是一...
  • 好看的蛋糕图片-蛋糕图片大全
    发表于:2016-07-11
    蛋糕最早起源于西方,后来才慢慢的传入中国。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量...
  • 重油蛋糕
    发表于:2016-12-31
    重油蛋糕是利用配方中之固体油脂在搅拌时拌入空气,面糊于烤炉内受热膨胀成蛋糕,主要原料是蛋、糖、面粉和黄油。它面糊浓稠,膨松,产品特点:油香浓郁、口感深香有回味,结构相对紧密,有一定的弹...
  • 松糕
    发表于:2019-07-13
    松糕闻名中华。是中华名小吃。其以糯米为主要原料制成生坯,经蒸制而成的糕类制品。制作方法原料/调料:松糕大米800克、绿豆200克、白糖25克、香油20克、精盐8克制作过程:1、把绿豆泡约4...
  • 黄金糕是什么 黄金糕怎么做
    发表于:2019-10-09
    黄金糕本名叫蜂窝糕,发源于南洋,是南洋娘惹糕的一种,黄金糕是该糕流传至广东之后的别名。由于该糕点只有印尼某些地方的娘惹才会做,下面是本站小编整理的相关内容,欢迎大家阅读!简介黄金糕...
  • 年糕的文化
    发表于:2018-11-19
    有那么一句俗话:“民,以食为天。”食,在百姓的心中可以说是大若天地。中国上下五千年沉淀了中华博大精深的华夏文明,也造就了中国的饮食文化。年糕,是我国汉族的传统食物之一,也是农历年时的...
  • 抹茶蛋糕
    发表于:2018-02-21
    抹茶蛋糕是饭后甜点,香甜的蛋糕可以接受抹茶两种方式的奉献,可以将抹茶混入面粉,让奶油、蛋香与抹茶的味道合而为一;也可以在蛋糕制作完成之后,将抹茶撒在上面,入口时,在蛋糕起伏的`表面寻找...
  • 在家如何做蛋糕-做蛋糕教程
    发表于:2017-03-28
    如何做好吃的蛋糕,下面是本站小编为您整理关于如何做蛋糕_做蛋糕教程,欢迎阅读!做蛋糕教程在家如何做蛋糕材料及准备电饭锅:功率500W;容量2.5L(仅作参考,其实关系不大)材料:鸡蛋3到4只、牛...
  • 怎么做蛋糕 蛋糕的做法大全
    发表于:2017-03-29
    蛋糕几乎见证了人们生活中所有快乐的时光,生日、节日、庆典、婚礼都有美味的蛋糕锦上添花。日常人们也喜欢以蛋糕为早餐或茶点。也许有人现在还比较苦恼蛋糕应该要怎么做,没关系,下面本站...
  • 夹心虾糕
    发表于:2016-12-16
    夹心虾糕是安徽巢湖地区喜庆筵席上的名菜,系选用我国五大淡水湖之一的巢湖特产白米虾,取其熟后不红的特点,制成洁白鲜嫩的虾泥,间以绿色菜汁配制的`翡翠虾泥层,以旺火蒸制而成,工艺精湛,火候...
  • 炸白条糕
    发表于:2017-08-17
    炸白条糕是一种特色年糕,深具地方特色。美食历史年糕作为一种食品,在中国具有悠久的历史。1974年,考古工作者在距今七千多年浙江余姚河姆渡遗址(余姚河姆渡母系氏族社会遗址)中就发现了颗...
  • 梅花糕
    发表于:2018-04-28
    南京风味小吃。它选用上等面粉,将发酵粉和水拌成浆状,注入烤热的梅花模具中,放入豆沙、鲜肉、猪板油丁、玫瑰等各种馅心,再注上面浆,撒上白糖、红绿瓜丝,用灼热的铁板盖在糕模上烤熟即成。烤...
  • 桂花糕
    发表于:2018-03-17
    桂花糕已有三百多年历史。相传,在明朝末年,新都县城有个叫刘吉祥的小贩,从状元杨升庵桂子飘香的书斋中得到启示,将鲜桂花收集起来,挤去苦水,用蜜糖浸渍,并与蒸熟米粉、糯米粉、熟油、提糖拌合...
  • 沙架蛋糕
    发表于:2018-03-18
    沙架蛋糕,奥地利的一种甜品。来源历史沙架蛋糕沙架蛋糕起源于1832年,一位王子的家厨er研发出一种甜美无比的朱古力陷,受到皇室的喜爱。后来,在当时贵族经常出入的沙架饭店SacheHo-te也以沙...
  • 怎么做烤蛋糕-烤蛋糕的做法
    发表于:2017-03-30
    蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。那么,烤蛋糕要怎么做呢?下面是烤蛋糕的做法,一起来看看:烤蛋糕原料:鸡蛋5个(约50克/个),低筋面粉85克,玉米油40克,鲜牛奶40克,细砂糖...
  • 水果蛋糕
    发表于:2016-12-31
    水果蛋糕,象布丁一样,是英国圣诞节的传统甜品,通常由水果,蛋糕或是饼干,custard,奶油一层一层做成,"layer"就是Trifle的最大特点,此外,用甜酒淋泡过的蛋糕或是手指饼,也是Trifle的独特...
  • 鱼糕的做法
    发表于:2021-01-01
    第一步将鱼糕切成片,放入盘中蒸热;第二步锅内放水烧开,加入盐、油、青豆、玉米粒、红萝卜进去焯煮;第三步起锅放油,放入泡过水的.虾仁进行煸炒;第四步加入肉末继续煸炒;第五步加入料酒和生抽...
  • 天使蛋糕
    发表于:2020-10-10
    天使蛋糕,于19世纪在美国开始流行起来。与其他蛋糕很不相同,其棉花般的质地和颜色,是靠把硬性发泡的鸡蛋清、白糖和白面粉制成的。不含牛油、油质,因而鸡蛋清的泡沫能更好地支撑蛋糕。名字...
  • 蒸儿糕
    发表于:2018-12-29
    蒸儿糕是南京人传统食品,卖糕人一副挑子,一头盛米粉,一头是小火炉,现加工、蒸熟,热腾腾的。过去的小孩除了吃奶外,差不多都是吃着蒸儿糕长大的。而且个个白净肥胖结实。蒸儿糕的营养价值较高...
  • 芝士蛋糕
    发表于:2020-06-04
    芝士蛋糕,或起司蛋糕、干酪蛋糕,是西方甜点的一种。芝士又名奶酪、干酪,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成,除同牛...
  • 用雪糕机制作雪糕的方法
    发表于:2018-07-13
    作为一枚吃货,一到夏天我最喜欢在家自己做冰淇淋吃,因为一直觉得外面卖的冰淇淋多少会有一些添加剂,不太健康。而很早之前,我就用冰淇淋机做冰淇淋,所以对于做冰淇淋,本人可谓是身经百战。正...