炝炒黄瓜条的做法

炝炒黄瓜是北方人民的一道家常菜，下面就是小编为您收集整理的炝炒黄瓜条的.做法的相关文章，希望可以帮到您，如果你觉得不错的话可以分享给更多小伙伴哦！

炝炒黄瓜条的用料

黄瓜 两根

干辣椒 6粒（可酌情加减）

花椒粒 十几粒

盐 一勺半

炝炒黄瓜条的做法

黄瓜切成条，特别注意一定要短一点！这样好炒好入味，特别特别重要哦～

干辣椒剪开备用。

热锅冷油，油微微冒烟时加干辣椒炒出香味。

加黄瓜条翻炒。

翻炒几下后加一勺半盐。继续翻炒～

加大半勺约十几粒花椒，继续翻炒几下。喜欢生一点脆一点的再炒三十秒左右就可以出锅啦。喜欢熟一点就多炒三十秒到一分钟吧！

翻炒均匀出锅啦！老板！来八碗米饭好么！

小贴士

黄瓜切短一点很重要！！亲身尝试！！

干辣椒和花椒都可以按照个人口味加减哦，六个干辣椒的口味比较辣了～

这道菜不会掩盖黄瓜的清香，又能吃出辣味麻味鲜味，口感很丰富哦！记得多做点米饭！！