花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理; 脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素,可作为人类的营养、绿色食品,深受消费者的.青睐。下面和小编一起来看看怎么做吧!
水煮花蛤的有哪些做法
制作步骤:
1. 食材:花蛤一斤。
2. 鲜香菇几朵,蒜、葱切末,姜切丝,辣椒酱。
3. 热锅热油煸香辣椒酱、姜全倒入、蒜、葱放一半。
4. 加热水。
5. 加入香菇烧二分钟。
6. 倒入花蛤加料酒,盐烧五分钟盛出。
7. 花蛤上洒上剩余蒜葱末。
8. 锅洗净,重起油锅。
9. 热油倒入花蛤上,吃时拌匀,开吃。