佛跳墙的做法和步骤

第一步

花胶跟海参，就是要提前1-2天就泡水准备的'！

第二步

准备好鸡肉。

第三步

先用猪骨头跟花胶，海参，还有一些药材熬汤，这个汤底大概熬制1个半小时左右吧！

第四步

汤底熬的差不多之后，首先把花胶盛起切成条状，然后用边炉锅把汤盛起煮沸，放入鸡、白贝、雪耳、生蚝、鲜虾煮熟即可，重新把切好的花胶放回锅里，煮好即可食用。