有关腌菜的范本

青海冬季的一种腌制小菜--“腌花菜”脆爽可口，是下饭的好菜，因为原料多样，成品的色泽也漂亮，因此被叫做“花菜”。以前冬天的西北蔬菜很少，大家就会在秋末腌上一大缸，放着春季春季里慢慢吃。...

花清香的小厨房在豆果美食分享的腌白萝卜咸菜的做法，一起来看看吧！1.酸甜萝卜条材料：白萝卜2.5斤、白砂糖100克、白醋120ml、生抽120ml、话梅若干颗(要想味道好，用料选好品牌，没错的!糖、醋...

简单几步就能做好开胃爽脆的腌菜，搭配主食，别有一番爽脆感觉。以下是小编整理的家常腌菜的做法，欢迎阅读。腌黄瓜【原料】黄瓜15斤、辣椒1斤、盐1.5斤、大蒜3两、白酒1.5两、白糖6两、姜3...

第一步将生姜切成粒、大蒜切片、蒜苗切段，和红油、腌菜、汤圆备用第二步起锅热油，油热至5成热放入汤圆，炸至变色捞出第三步起锅放油，油热后放入生姜、大蒜、蒜苗爆出香味第四步锅内放入腌...

不同种类的咸菜，用的原料不同。大多是就地取材，有的咸菜用芥菜，有的地方用白菜，有的地方用萝卜，有的地方用其他的什么当地特色菜等等。本文是小编整理给大家的腌制咸菜制作方法，希望对大家有...

用料韭菜300g盐适量味极鲜酱油适量红尖椒适量腌韭菜的做法步骤1、韭菜择去黄叶，清洗干净。2、把洗好的韭菜放在通风处晾干水分。3、晾到韭菜表面没有水分稍微变软，调入精盐用手揉搓。4、...

长期以来，泡菜一直是韩国菜的主菜。它是用有益的乳酸菌以及包括大蒜和姜等大量调味品制成的发酵蔬菜。下面是关于腌制白菜泡菜的方法的内容，欢迎阅读！食材主料大白菜1棵白萝卜半根步骤1、...

白菜除了拿来炒跟炖之外，拿来腌酸菜也是不错的。本文的内容是白菜酸菜的.腌制方法步骤，请看看吧，白菜酸菜的腌制方法步骤把白菜放在太阳下或者背风处晾晒一星期左右，让水分蒸发一些，见外面...

辣白菜现在已经是大众化食品，吃辣白菜需要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是，辣白菜含有多种维生素和酸性物质，只有细嚼慢咽，这些物质才能充分吸收利用。下面是小编收集整理的辣白菜的...

清香爽口的?菜心,是吃不腻的一道凉拌料理喔~你知道怎么做吗？以下是小编整理的菜心腌的家常做法，欢迎阅读。菜心腌的家常做法1材料花菜心600公克，黄豆酱50公克，水200cc，盐1/4小匙，糖2大匙，米酒...

四川泡菜是一道常见的菜，相信很多人都喜欢吃吧，那么你知道四川泡菜的腌制方法吗？接下来小编搜集了腌制四川泡菜方法，欢迎查看。四川泡菜的介绍四川泡菜，英文名：Pickles,SichuanStyle，又叫泡酸...

酸白菜起到开胃的作用，下面内容由小编为大家分享酸白菜的腌制做法，一起来看看吧！难度：切墩(初级)时间：10-30分钟主料大白菜若干盐适量白开水适量酸白菜的腌制做法步骤1.白菜洗干净，控水。很...

芥菜酸菜是一种很有特色的小菜，平常的时候我们可以煮来配粥，是一种很好的早餐配合，味道极佳，而且还营养健康呢，真是吃得放心，那么原汁原味的芥菜酸菜是要经过什么步骤做出来的.？今天小编就跟...

菜花是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的`药用价值。维生素C含量非常丰富，还具有抗癌功效，平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜。以下是小编带来菜花根的腌制方法...

如何腌酸菜？酸菜是不少人冬天喜爱吃的`食物，特别是自己家腌制的酸菜，清新爽口，以下是“腌酸菜丝的腌制方法”希望能够帮助的到您！材料：步骤1.白菜半颗切丝。2.腌渍盐5勺。3.拌匀。4.压重物半...

腌芥菜是北方常见的菜肴，以芥菜为主要材料进行腌制，经过腌制之后的芥菜口感十分爽脆，又是别样的风味，想要腌芥菜的你快来学习一下具体的制作方法吧。准备材料：芥菜、食盐、红辣椒、植物油、...

辣白菜的腌制方法白菜一颗、苹果一个、梨一个或者半个、姜一块、盐适量、辣椒酱适量、鱼露适量、葱三根14操作方法01在市场上购买新鲜的大白菜一颗，菜心结实，老帮少，形状圆整，无虫害,菜头...

泡菜吃起来脆脆爽爽，非常清凉开胃，是下饭配粥的不二之选，那么自己在家怎么自制泡菜呢，下面小编就给大家整理一些泡菜的腌制方法，让大家在家也能做泡菜，需要的快来看看吧!酸泡菜的'腌制方法...

泡菜的腌制方法四川泡菜食材：心里美萝卜150g、莴笋150g、樱桃萝卜100g、胡萝卜80g、红辣椒40g、芹菜100g、生姜15g、八角1个、盐1小勺、花椒1小勺、桂皮2g、香叶1片做法：1)泡菜坛清洗干...

包菜是一道色香味俱全的汉族名菜,属于湘菜系。此菜红白相间,麻辣鲜香,爽脆清甜,除了可开胃增食欲外,还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。下面是小编整理的酸辣腌包菜的做法，欢迎来...

咸菜在日常生活中是一道很好的开胃小菜，味道酸咸可口，脆爽怡人。下面是小编收集整理的腌黄瓜咸菜的做法，希望对您有所帮助！腌黄瓜咸菜的做法需要的食材黄瓜1000克，尖椒4个，酱油500克，花椒1小...

咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍后的'蔬菜，有较强的咸味，可长期保存。制作原料主要有黄瓜、辣椒、酱油等。下面是腌咸菜的腌制做法，请参考！腌咸菜的做法自己喜欢的食材切丝切...

导语：蔬菜腌制是中国应用最普遍、最古老的蔬菜加工方法。蔬菜腌制指的是一种利用高浓度盐液、乳酸菌发酵来保藏蔬菜，并通过腌制，增进蔬菜风味的一种保藏蔬菜并赋予其新鲜滋味的方法。下面...

每年深秋是北方人腌制腌菜的最佳时间，冬天蒙一锅土豆，配一盆油辣椒拌腌菜是农家特有的.风味美食。以下为相关的盐菜腌制作方法，仅供参考。工具/原料菜缸一个胡萝卜、芹菜、圆白菜、尖椒、...

在家庭餐桌上有一道美味可口的家常小菜，酱菜的腌制方法也根据地域的不同而不同，主要就被分为南方和北方两类，酱菜已经有了很长的历史了，根据时代的进步，酱菜的制作也在进步着。下面是小编帮...