蒸海虾的做法大全家常

1.粉丝用温水泡发，蒜剁成末，香葱也切碎

2.海虾去须，然后从背部剪开(不要剪断哦)，去除肠线洗净，用少许盐腌制5分钟

3.粉丝用少许盐、鸡粉拌匀码在盘中

4.摆上处理好的海虾，撒上蒜末

5.放入开水锅中，蒸5-7分钟左右至熟(这个随虾大小控制时间)

6.撒上香葱末，锅内烧热油，浇上即可

1、背部剪开了挑去虾线,将头部的污物也处理赶紧,用刀将虾背再切开一些,不要切断,用刀背将虾肉剁几下,不然受热一蒸就卷起来了,我剁的还不够,还是有点卷.

2、调料: 蒜蓉,姜蓉,蒜油,生抽,盐,白胡椒,葱油,杭椒末(就是上个色,不辣的)

3、调好味道的料仔细淋在虾上.

4、剩下的就是水烧开后蒸个三五分钟,淋上点蒸鱼豉油和烧点热油渍一下就可以吃了.