家常辣白菜炒年糕的做法非常简单易学。如果辣白菜炒年糕怎么做好吃,下面我们一起来看看辣白菜炒年糕家常做法吧。
辣白菜炒年糕家常做法做法一:
1、锅中放油,油热后放入辣白菜翻炒均匀;
2、放入年糕,加适量水,刚没过年糕即可。稍大火煮开后,中小火加热。用两双筷子将年糕慢慢挑散,小心不要弄碎;
3、待年糕完全散开后,汤汁也收得差不多了,翻炒均匀,大火收汁即可。(出锅前可以尝尝味道,如果不够咸可以加一点盐,喜欢甜味的`,可以再加一点白糖。我什么都没加,觉得正合适)
这个炒年糕还可以加一些牛肉或者五花肉、香菇、青菜等,我一个人吃懒得化冰箱里的肉,就这样简单炒炒,觉得也很好吃了!
做法二:
1、准备好辣白菜
2、把辣白菜切成小块
3、年糕条中间切断用水洗一下;葱,姜切末
4、锅内置油,油热后下葱,姜末爆香
5、倒入辣白菜,翻炒几下
6、倒入年糕条
7、倒入韩国辣酱,加少许白糖翻炒,待汤汁粘稠后即可出锅装盘