家常炒年糕做法

导语：炒年糕是韩国风味小吃，据说在韩国大街小巷都会有，人人都爱吃，下面由小编为大家整理的家常炒年糕做法，希望可以帮助到大家！

主料

年糕240克

鸡粉1勺

味极鲜20毫升

里脊肉50克

蒜薹50克

辅料

色拉油15毫升

葱1段

家常炒年糕做法

1.

食材准备，配菜有什么就放什么。

2.

里脊肉切片，放入一勺鸡粉，拌匀腌制10分钟。

3.

年糕切均匀的厚片。

4.

汤锅加水，烧开后下入年糕片煮2分钟，变软即可。捞出待用。

5.

炒锅下入色拉油，放入腌制后的.肉片滑炒一下。

6.

下入葱末炒香，再加入美极味极鲜酱油调味。

7.

下入蒜薹段翻炒一下。

8.

下入刚才煮软的年糕片。

9.

再下入一些酱油。翻炒均匀即可。

烹饪技巧

1、鸡粉和味极鲜酱油都有咸味，就不需要加盐了。

2、肉片腌制时候加入鸡粉，会更嫩。

3、配菜根据自己口味和冰箱库存随意搭配就好。