口酥的家常做法

　　口酥的主料：

低筋面粉 (120克)

黄油 (60克)

糖粉 (30克)

豆沙馅 (50克)

鸡蛋 (1个)

芝麻 (10克)

　　做口酥所需厨具：

电烤箱

　　口酥的做法图解步骤

1.准备食材

2.黄油软化后倒入糖粉，在筛入低筋面粉，用手搓均匀

3.倒入2/3的鸡蛋液

4.揉成光滑的面团，不用过度揉，成团即可。放入冰箱冷冻室冷藏一小时

5.取出面团，垫张保鲜膜，用擀面杖擀成薄状，上面放豆沙馅，卷成筒状

6.切成小块，刷上蛋液

7.洒上芝麻，放入预热的烤箱，170度烤25分钟，表面金黄即可

8.成品