松茸鸡汤的做法

松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛原子弹袭击后，唯一存活的植物只有松茸，目前全世界都不能人工培植。它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。宋代《经史证类务急本草》有过记载。研究证明，松茸富含蛋白质，多种氨基酸，不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。松茸在日本被奉为“神菌”。以下是松茸鸡汤的'做法，欢迎阅读。

　　松茸鸡汤的主料：

松茸(适量) 鸡肉(半只) 猪骨(少许)

　　松茸鸡汤的调料：

盐(适量) 香菜(适量) 姜片(3片)

　　做松茸鸡汤所需厨具：

砂锅

　　松茸鸡汤的做法步骤

1、鸡肉焯水后放入煮开水的砂锅中。

2、同时放入几块焯水后的猪骨和姜片。

3、松茸洗净切片备着。

4、待鸡肉和猪骨中小火炖煮1小时后放入松茸片。

5、松茸只需煮15分钟，千万不能煮久，调入盐。

6、最后出锅放几条香菜提味即可。