第一步
花菜掰大块洗净用淡盐水泡20分钟左右
第二步
泡好之后把花菜掰小块,五花肉切薄片,辣椒和葱切段,姜蒜切片
第三步
煮一锅水,将花菜焯一分钟捞出
第四步
热锅凉油,煸炒五花肉,煸出油出香味
第五步
待变色后,放入姜蒜煸炒
第六步
加入老干妈(或者别的香辣酱)炒出红油
第七步
放花菜和红椒,加入适量蒸鱼豉油和蚝油,翻炒
第八步
放一勺糖,翻炒均匀
第九步
翻炒几分钟后放入葱翻炒几下出锅(若味道不够咸,可以再放入少许盐)