第一步
枣泥是我们常见的食物,主要是用红枣做成的,一般是用来做馅料用,那么枣泥的做法是怎么样的呢?我们来看一下吧。
先将红枣清洗干净,将坏的枣挑出去不要。
第二步
将红枣掰开,去掉枣核,然后将枣与冰糖放到锅中,加入水
第三步
接着将锅放到火上,大火烧开转中火,慢慢熬煮,将红枣熬煮的比较烂,水快没有的时候即可。
第四步
将红枣沥干水分,并取出,留下的红枣水,可以继续煮,也可以不要。
第五步
将红枣放到面粉筛中,取出枣泥,要将剩余的枣皮去掉。
第六步
这就是全部取好的.枣泥,但是水分有点多,还需要继续处理。
第七步
将黄油准备好,切成一块一块。
第八步
将枣泥锅中进行煸炒,炒至水分降低,放入一块黄油,继续炒,再接着炒,直至将枣泥炒至发干就可以了。
第九步
看这就是做好的枣泥,可以用来做甜点呢。你觉得枣泥的做法难不难呢?还可以将去核的红枣放入水果机内,然后打成红枣泥,这样就会简单多了。