菜粥怎么炖好喝?煲汤需要什么食材?蓝色热带小小鱼老师为您提供最正宗菜粥的做法,让您轻松煲出营养美味的菜粥。
今天特别想吃菜粥,菜粥里面的配料可以按照自己喜欢的搭配,我做的这道菜粥里面有花生,黄豆,芋头,山芋,油豆腐,青菜,味道鲜美,营养健康,最近天气转凉了,喝碗菜粥热乎乎的',非常暖胃…
做菜粥所需食材:
主料:大米50g,花生适量,黄豆适量,芋头适量,山芋适量,油豆腐适量,青菜适量,盐适量,鸡精适量,香油适量
菜粥的做法步骤:
1. 大米洗净控水
2. 花生,黄豆洗净控水
3. 芋头洗净控水(我买的是剥了皮的芋头)
4. 山芋洗净削皮后切块
5. 青菜洗净控水后切丝
6. 油豆腐冲洗一遍后控水
7. 用电饭锅一次性加入足够的清水,加入花生和黄豆煮至八分熟
8. 加入大米煮开,煮至米粒开花
9. 加入芋头一起煮,煮至八分熟
10. 加入山芋一起煮至八分熟
11. 加入油豆腐,煮十分钟(用铲刀不停的顺时针搅拌)
12. 加入适量盐调味
13. 最后加入青菜丝一起煮两分钟
14. 加入适量鸡精调味
15. 最后淋入适量香油即可
温馨提示:
粥在煮的过程中,需要用铲刀顺时针搅拌,以免黏锅~