吃多了甜口的年糕,来个咸口的也不错。年糕和肉类也很配,下面是小编收集整理的黑椒肉粒炒年糕的做法,希望对你有所帮助!
材料:
步骤:
1. 首先牛肉切成方形小丁
2. 接着加入黑胡椒酱、料酒、淀粉
3. 再接着抓匀腌制10分钟
4. 年糕切成小丁、胡萝卜切成小丁
5. 然后锅中煮开水,先放入年糕煮片刻
6. 然后下入胡萝卜一起煮至断生
7. 捞出沥水备用
8. 起锅热油,加入牛肉粒
9. 滑炒至断生
10. 加入年糕、胡萝卜、黑胡椒酱、少许清水
11. 最后加入少许盐,翻炒至汤汁明亮即可
12. 成品