什锦白菜包的做法

白菜的营养价值极其丰富，我们日常生活中经常吃白菜有利身体健康，能够有效缓解便秘的现象。那么日常生活中什锦白菜包的做法是怎样的呢?下面我们一起来看看吧。

材料

大白菜叶6个，芦笋6根。

胡萝卜半根，金针菇100g。

配料

蒸鱼豉油2汤匙，小葱1棵。

姜1块，蒜3瓣，泰椒1个。

盐适量，油2汤匙。

做法

1、首先我们要用剪刀将白菜的叶子剪一下，要将白菜多余的'帮减掉，这样吃起来口感会更好。

2、锅里放水烧开，将白菜叶入锅烫软，捞出过凉水，控水待用。

3、金针菇剪去根部，芦笋切段，胡萝卜切丝，葱姜蒜和泰椒切碎。

4、然后我们可以取一片白菜叶子，将其整理常长方形，然后要将金针菇、芦笋和胡萝卜丝摆在一起，然后卷成卷。

5、蒸锅加水烧开，菜卷放入锅大火蒸5分钟。

6、将切好的葱姜蒜和泰椒末洒在菜卷上，并洒上适量的盐，再淋上蒸鱼豉油。

7、另起一锅，倒油烧至七八成热，然后将热油淋在菜卷上就可以了。

小诀窍

1、白菜的叶子也是可以换成卷心菜的叶子的，里面的青菜可以换成其他自己喜欢吃的蔬菜。

2、白菜焯烫后最好挤净水分，这样做好之后才不会水嗒嗒的。

3、如果不能吃辣，泰椒可以不放。