素炒油豆腐的家常做法

导语：素炒油豆腐的家常做法是什么?下面是小编为大家整理的文章，欢迎阅读!希望对大家有所帮助!

　　油豆腐炖白菜

食材：油豆腐 (250克)、白菜 (1小棵)、葱 (1根)

做法：

1、白菜洗净切块;然后入开水中焯烫一下捞出待用;

2、油豆腐洗一下每块切开一点;

3、将盐、鸡精、浓汤宝、酱油加入碗中，调成均匀的味汁，待用;

4、热油锅，下油豆腐和大白菜翻炒;

5、将味汁倒入锅中，加小半碗水烧开煮一会儿;

6、加小葱段炒几下即可。

　　豆豉油豆腐

食材：油豆腐、红辣、豆豉、蒜头、芹菜、食盐、蚝油、鸡粉、白糖。

做法：

1、红辣、豆豉、蒜头、芹菜分别切碎。

2、油豆腐一分为二切开。

3、炒锅下油，炒香蒜蓉和豆豉，然后加入油豆腐煸炒1-2分钟。

4、然后加入食盐和蚝油。

5、兑入半碗清水，加盖稍焖至收浓。

6、然后放入红椒、芹菜、鸡粉、白糖再翻炒至断生即可。

7、出锅。