平菇怎么做好吃

平菇口感柔嫩，气味平淡，略带清甜，很多人都爱吃。小编收集了平菇怎么做好吃，欢迎阅读。

所需食材

主料：平菇

辅料：油、盐、五花肉、胡萝卜、尖椒、酱油、水淀粉

制作方法：

1 平菇洗净，撕成小块。

2 锅中加水，烧开后放入平菇，淖几分钟捞出控净水。

3 胡萝卜，尖椒，五花肉切片备用。

4 锅中加油，放入肉，炒出油，有点焦黄最好。

家常肉炒平菇步骤

5 倒入平菇，翻 炒，加少许酱油，盐。

6 加入胡萝卜 ，继续炒

7 胡萝卜软后放入尖椒。翻炒片刻。

8 用水淀粉勾薄芡后出锅。

食用须知

平菇性平，味甘，具有补虚、抗癌的功效，能改善人体新陈代谢，增强体质，调节植物神经。平菇含有多糖体，对肿瘤细胞有很强的.抑制作用，且具有免疫特性。平菇还有追风散寒、舒筋活络的作用，可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。此外，平菇对肝炎、慢性胃炎、胃及十二指溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对女性更年期综合症可起到调理作用。