罗宋汤做法

在家里也可以做西式汤~酸酸辣辣的蔬菜汤，很开胃哦~

难度：切墩(初级) 时间：1小时以上 主料 牛腩 1小盒 洋葱 1个 芹菜 半根 番茄 2个 胡萝卜 小半根 马铃薯 2个 包菜 5瓣 小辣椒 2个 辅料 番茄酱 一瓶 黄油 少许 黑椒粉 适量 食盐 适量 水 适量 生粉 适量 罗宋汤的`做法步骤

1.准备好材料，洗净，全部切粒。

2.黄油下锅，把洋葱炒香，加入牛腩炒至略变色。

3.所有材料下锅，加入水至覆盖全部材料，然后加入番茄酱、盐、黑椒粉、生粉。

4.大火煮至沸腾，调至小火慢熬2-3小时，牛腩变软、马铃薯和番茄基本融化、水变稠即可。

5.配上蒜香包，很不错嘛！

　　小贴士

1、一般用电池汤煲较好，从下午慢熬到晚餐喝，外面西餐厅的也是熬一大锅一天下来都没有问题，不要熬到水都干了就好。

2、材料的分量可按个人需求和爱好增加或减少。

3、不能吃辣的，小辣椒可以不放，黑椒粉也能熬出一点辣辣的味道。