所属分类:
煲汤
需要烹饪时间:
30~60分钟
烹饪难度:
切墩(初级)。
做罗宋汤所需食材:
主料:
牛肉150g,芹菜1根,西红柿1个,洋葱半个,葱两段,姜2-3片,百里香叶适量,番茄酱30g
罗宋汤的做法步骤:
1. 牛肉切块冷水下锅,加葱姜煮开。
2. 西红柿切小块,洋葱剁碎,芹菜切小丁。加橄榄油炒洋葱,洋葱软后加芹菜翻炒盛出备用。
3. 加橄榄油,西红柿炒软后加入番茄酱。
4. 加水盖过西红柿,烧开后加入过水的`牛肉,根据口味加入百里香叶,小火煮半小时。
5. 加入炒过的芹菜和洋葱,小火煮10分钟即可。