清炖鸽子汤的做法步骤

本食谱来自【萤火明冰】老师分享的清炖鸽子汤的做法，所属分类：肉类、禽类；需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：切墩(初级)。

做清炖鸽子汤所需食材：

主料：鸽子一只

1. 食材预备：山药，香菇2-3朵，木耳少许，枣子三颗（视大小），当归一片，黄芪两片，枸杞少许，鹌鹑蛋不要太多。。我比较喜欢吃放的不少，葱姜，鸽子（老点的'）

2. 料酒滚水去血，几分钟就好，捞起

3. 葱段，姜片下热锅

4. 煸炒葱姜

5. 砂锅小火清炖1.5小时

6. 戳的有点难看 轻一点啦～酥了加山药木耳香菇鹌鹑蛋（如果是一般山药可以炖20分钟以后再下锅，铁棍山药是时间久一些才烂，可提前加）小火炖哦 20-25分钟

7. 加少量盐和鸡精

8. duang～是厨艺的特技！

萤火明冰老师在分享清炖鸽子汤的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了清炖鸽子汤的家常做法了吧。