天气一凉爽,这人的食欲也跟着变得好起来了,各种炖菜又可以继续在我家餐桌上上演了,今天就先来锅腊羊肉,咱也打着贴秋膘的名义大口的`吃肉吧。下面就来介绍腊羊肉的家常做法吧
食材
食谱热量:2628(大卡)
主料
腊羊肉1000g
萝卜800g
辅料
豆瓣酱 800g
泡椒 20g
泡姜 20g
姜蒜 20g
大葱 20g20g
1
腊羊排洗净切块备用,热油睛豆瓣酱炒出红油
2
下泡椒泡姜炒香
3
加入姜蒜和大葱
4
下入洗好的腊羊肉
5
淋入料酒
6
加入花椒粉
7
加入胡椒粉
8
转入汤锅加入适量的清水并加入盐
9
大火炖四十分钟后加入萝卜再炖十分钟即可