火腿鸡蛋卷饼的做法

经常走在路上，看到路边摊的鸡蛋卷饼或者手抓饼之类的，看到感觉特别诱人。自己动手做一个吧。下面给大家分享火腿鸡蛋卷饼的做法，赶紧来看看吧！

　　做法步骤

1. 准备好所需要食材，胡萝卜切丝，黄瓜切条，生菜洗干净

2. 面粉加水，给小半勺盐，调成糊糊状，静置2分钟，让面粉充分吸水。不会有团。平底锅给少量油，5成热倒入面糊。

3. 7成熟的时候，倒入打散的鸡蛋液。

4. 我觉得这样鸡蛋比较香。煎到2面金黄就可以啦。盛起来备用

5. 还是用平底锅煎火腿片，胡萝卜顺便煎炒下，胡萝卜要用油煎炒才能更多的释放胡萝卜素，所以我习惯炒炒。火腿片熟了就捞出来备用。

6. 在饼的中间放入生菜叶子

7. 放上胡萝卜丝，火腿片

8. 放上黄瓜条，挖1勺丘比沙拉酱，搅匀了抹上面就好啦。

9. 卷起来，，超级多配菜。满满的营养

10. 好好吃呀。

　　小贴士

做卷饼一定用不沾平底锅哟，小火慢慢煎。