酒店经理的岗位职责(精选15篇)

在不断进步的时代，很多情况下我们都会接触到岗位职责，岗位职责主要强调的是在工作范围内所应尽的责任。那么相关的岗位职责到底是怎么制定的呢？以下是小编整理的酒店经理的岗位职责，仅供参考，希望能够帮助到大家。

酒店经理的岗位职责1

1、根据空间(房间、宴会和餐饮)的可用性确保有效的战略。

2、适当调节以保证酒店房间销售和收益的最大化，按照必需的标准执行并记录所有的规定。

3、监督客房预订，并确保操作系统与公司标准相一致。

4、保证部门运营一直保持良好的销售态度，所有人员都掌握酒店范围内的任何销售机会，以确保收益的最大化。

5、发展酒店散客及团队预定团队，并且确保每次的'电话查询，保证最大收益。

6、具备设立最适合酒店的总体营业目标及行动方案的能力。

7、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。

8、具备高效地推广和将品牌定位在理想的水平的能力。

9、具备管理营业部的能力。

10、具备协助总经理和管理层达到酒店总体经营目标的能力。

11、掌握政治，经济和社会方面的知识及市场趋势。

酒店经理的岗位职责2

一、全面负责酒店的运营管理、服务管理、营销管理、内务、安全管理等工作；

二、组建团队，带领团队开展销售工作并在酒店成本预算内，实现营业收入、OCC、ADR等业绩指标的`达成；

三、按照品牌质量标准执行监控分店落地，维护酒店资产、品牌形象，提升服务品质及顾客满意度；

四、了解OTA运维规则，并能有效提升客户满意度；

酒店经理的岗位职责3

1、执行总经理的工作指令并具体分管工程部日常工作向总经理负责并报告。

2、全面负责办公室的日常事务做好酒店后勤保障工作协助总经理建立健全各项行政管理制度。

3、组织安排总经理办公会等行政会议做好会议纪录并建档。

4、总经办各类计划、总结、报告等文案的起草并对各类文案进行初审。

5、协调各部门之间的工作关系确保各项任务的顺利完成。

6、传达、落实总经办各项文件并及时反馈基层员工的合理要求和建议。

7、酒店的外联事务和业务接待工作。

8、各项通知、人事档案、业务合同等全部酒店文件的收集、整理和建档。

9、办公室财物的管理按照财产分级管理制度的规定做好二级帐管好三级帐确保帐物相符。

10、办公、生活用品和工作服、福利、酒店礼品的领取、保管及发放。

11、总经办人员的.岗位培训办公室人员的考勤统计做好办公室人员的二级考勤及全酒店的考勤监督统计做好一级考勤。凌江大酒店规章制度汇编

12、员工宿舍管理和酒店公务用车管理。

13、依据酒店质管方针对质量管理工作做出计划与安排。建立酒店质量管理和检查档案收集整理宾客意见进行分析并提出改进意见报相关部门和领导。

14、建立督导检查制度采用常规检查、抽查、专项检查、夜查和暗查等方式每日进行检查其结果记入《检查日报表》及时通报各部门并向总经理做书面汇报。

15、汇总检查记录与数据完成《每周服务质量简报》、《员工奖罚明细表》并加以分析后提出改进方案。对重大事故草拟专案报告上报领导并作为培训资料交人力资源部。

16、全面负责酒店精神文明建设完成总经理下达的工作任务。

酒店经理的岗位职责4

1、准备日常的工作安排和了解有关经理及员工的变动。

2、确保所有员工都清楚了解自己的角色和职责，并遵循指导方针工作。

3、确保所有员工始终保持良好仪表及穿着整洁的制服。

4、有效的保证员工在工作中能始终提供高质量的，谦逊的服务，以求为客人带来最满意的服务。

5、积极指导员工以确保他们按照部门专业精神提供服务。确保实行服务标准。

6、与员工和其他部门建立和维持良好的工作关系。

7、确定特殊团队及重要宾客的各种要求并后续跟进。

8、在需要时准备并提交突发事件及意外伤害报告。

9、经常向员工强调他们是推销酒店商品的最有效的途径。为员工建立一个有效的“销售阵营”来服务于客人。

10、确保所有顾客所反映的问题都得到满意的回复，并使客人对我们专业的'态度及及时的弥补措施感到满意。

11、监督并调整员工的工作状态。

12、建立与其他员工的有效沟通来赢得他们的信任及尊重。

13、始终按照公平对待原则及劝告或惩处程序对待员工以保证与万豪所提倡的公平对待原则相一致。

酒店经理的岗位职责5

1、全面负责酒店的`运营管理，包括成本、营销、品质、安全等；

2、组建团队并开展工作，达成年度运营目标；

3、按照品牌质量标准执行工作任务，维护酒店资产和品牌形象，提升服务品质和顾客满意度；

4、为酒店经营创造良好经营环境；

5、确保酒店运营的各项对外事务及时有效的完成。

酒店经理的岗位职责6

1、制定本部门工作班次表协同总经办主任制定各项工程部工作计划对总经理负责并报告工作。

2、合理分配本部门员工每日工作下达任务项目单督促各项工作的完成。

3、巡查本部门员工日常工作完成状况并对其进行考核。

4、确保酒店各项设施设备能够正常使用事故维修后确保设施设备达标。

5、协助总经办主任对工程内、外聘人员进行监督管理确保其工作质量达到酒店标准。

6、审批、检查各部件所需原材料的`标准规格检查各项工程部件和客房的设备维修或更换。

7、负责完善酒店动力设备及其它设施的资料整理定期维护保养定期校验和故障检修。

8、快速解决酒店设施设备的维修及事故处理保证酒店的动力供给确保酒店正常营运。

9、按时完成上级领导交办的其他工作。

酒店经理的岗位职责7

1、全面负责企业的经营管理，业务活动组织和思想政治工作。

2、组织建立建全管理体糸，管理制度，责任制度，奖惩制度，制定具体落实措施，加强监督，不断提高报务质量，保证各项工作正常运转。

3、执行定额管理，合理使用资金，降低劳动消耗，加强成本控制，杜绝浪费审批财务预，决算，控制经费和销售价格，开源节流，努力提高经济效益。

4、决定组织机构设置，员工编制及重要人事变动。

5、对管理人员和重要工作人员的录用，考核奖惩，升降工作。

6、抓好员工的`培训，不断提高员工的整体素质。

7、了解货源，采购，库存情况，掌握食品价格，成本核算和控制。

8、检查厨房，餐厅的餐前准备工作，了解厨房班组操作规程和工艺流程。

9、掌握涉外法规，食品卫生法和物价，税收等知识。

酒店经理的岗位职责8

1、整合公司内外部资源，负责组织研究、编写或修订酒店/公寓的总体发展计划和管理运营战略，建立并优化公寓的运营标准系统；

2、建立集团公司酒店/公寓运营的管控管理模式，并予以贯彻和日常维护，以及持续的改进和优化；

3、执行并监控酒店/公寓管理情况，确保公司的管理流程的有效落实，评估酒店/公寓的管理及经营情况并对存在的问题进行系统地处理，对经营管理出现的.问题及时提供解决方案；

4、做好公司年度销售及财务预算的制定和落实，拓展销售渠道，提高经营指标；

5、负责管理公司运营团队，对部门人员做好绩效管理和职责分配；

6、完成其他领导交付的工作。

酒店经理的岗位职责9

1.监督做好管理会员卡资料、协议客户资料的`电脑登记和整理、存档工作。

2.做好《日客户拜访记录》、《周拜访记录》并存档，迅速、高效、礼貌地解决客户的问题。

3.参与解决一切引起宾客不满事件，争取在饭店政策范围内使宾客重新获得满意感。

4.有效地做好预定处日常工作管理和每日预定流量的控制、即时房态的控制。

酒店经理的岗位职责10

1、负责制定酒店各项经营目标和经营管理制度，组织和推动其各项计划实施，带领酒店全体员工完成公司的各项工作指标；

2、制定经营预算，审核各项工作报表及重要资料填报、分析和归档；

3、对辖区内设施进行管理，包括不限于设备折旧，维修保养，安全管理；

4、不定时巡查管理辖区，对发现的问题做好记录，及时解决，完善各项操作制度；

5、收集接待客人的`反馈信息，虚心听取客人意见，持续改进；

6、每日验收食材，监督烹饪过程中的菜品品质，提前一天按照餐标出具菜单，确认后提交供应部采购；

7、对应会务接待，餐饮过程服务及对接客房部做好客房准备工作。

酒店经理的岗位职责11

1.根据公司营运部要求按时报送《会员卡资料汇总》、《协议客户资料汇总》、《周销售计划》、《销售周报》，同时抄送酒店总经理。

2.起草部门培训工作，按时参加酒店的各种会议和培训。

3.保持酒店热情待客的'服务水准。

4.遵守国家政策法律，遵守格林豪泰有限管理公司的规章制度。

酒店经理的岗位职责12

岗位职责：

1、全面负责酒店运营工作；

2、负责制订酒店发展战略规划，制订年度经营计划并领导执行完成年度经营计划；

3、负责完善与提高酒店的服务工作，确保向宾客提供优良服务和优质产品；

4、负责酒店品牌运营管理，提升品牌的知名度和认同度等；

5、根据公司制定的年度、月度工作计划，负责组织制定项目销售目标与销售计划并组织按月度分解实施；

6、领导酒店人力资源管理工作，设计组织架构，引进专业人才，推进企业文化建设，培养优秀后备人才；

7、组织制订、完善规范的'规章制度和业务流程，实施管理活动。

酒店经理的岗位职责13

1.负责集团旗下度假酒店的经营管理，领导各分店员工完成酒店的各项工作要求;

2.围绕总部下达的利润指标和各项工作要求，严格控制经营成本和各种费用开支;

3.负责酒店团队的建立、培养和管理，提高整个酒店的服务质量和员工素质;

4.全面负责安全管理，抓好食品卫生治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全;

5.与公司总部进行日常的沟通协调工作，确保信息畅通、有效;

6.负责做好酒店与各界人士的`公共关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象;

7.完成公司交办的其他工作。

酒店经理的岗位职责14

职责描述:

1、负责按既定时间表统筹推进集团文创公司下生活美学民宿和欧洲奢侈品酒店的筹建工作

2、负责带领团队统筹对接技术顾问,设计师,旅行社,ota平台,采购供货商等第三方合作资源,及完成相应的商务谈判工作;

3、负责对酒店合同执行中的'全过程管理,包括合同谈判、合同签订、变更洽商管理、及时财务追踪等;

4、与相关项目及业务部门进行工作沟通协调,并提出建设性意见;

5、领导交予的其他工作。

任职要求:

1、优先考虑本科或以上学历以及有海外留学经历;

2、五年及以上酒店管理工作经验(海外或外企工作经历优先);熟悉酒店开业筹备的各项工作以及行业内资源,有整体操盘落地能力;

3、具有较强的沟通分析能力、具备责任心、细心、耐心的品质;工作态度积极主动,追求效率和质量并具备较强的抗压能力;

4、具备一定的文字功底,有商务谈判的能力;

5、熟练使用办公相关软件,能够独立进行并有较强的审核能力;

6、对新经济,新媒体,文旅产业有浓厚兴趣和了解,有较强的自我学习和成长能力;

7、英文听说读写流利。

酒店经理的岗位职责15

1、负责集团全品牌开发，维系新老客户关系;

2、负责区域内加盟项目的规划、开发;

3、负责寻找适合集团酒店经营所需的加盟物业和意向投资者;

4、负责对加盟项目进行市场调研、投资测算分析，与意向加盟商进行商务谈判，对加盟模式、政策和集团经营理念等方面的宣导，及整个加盟店项目的'签约，加盟后协助筹建、运营部门对加盟项目进行支持和管理;