在加拿大等西方国家,通常是没有午休时间的,因此午餐不能吃的太饱,否则,让人昏昏欲睡,又要能够足以补充能量,保持充沛的精力。这是一款在白领中很常见的午餐搭配。牛油果是水果中的'珍品,能量十足而糖分却很低,含多种对人体有益的成分,加上虾仁、法式面包(面包中少糖、少油的一种),营养丰富又不增肥
食材食谱热量:495(大卡)
主料 牛油果 1个 法式面包 适量 虾仁 数只 柠檬 半个 辅料 欧芹 适量 盐和黑胡椒粉 少许
方法/步骤
1、法式面包切片。
2、选择成熟的牛油果(外皮颜色比较黑的),多半剖开。
3、牛油果压成泥,加半个柠檬汁,搅匀。
4、虾仁去壳去肠。
5、煎锅放少量油,把虾仁煎熟,放入盐和黑胡椒粉调味,撒些欧芹碎末增香。
6、调好的牛油果抹在面包片上。
7、码上虾仁,一份简单美味、健康时尚的午餐就做好了。