乌梅的功效与作用 小乌梅也有大功能

导语：夏天的时候，孕妇喝乌梅汤，不仅可以起到清热解暑的作用，而且要比喝其他的碳酸类的饮料来得更健康。以下是本站小编整理的乌梅的功效与作用 小乌梅也有大功能，欢迎阅读参考！

【别名】：酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅、梅实、黑梅、熏梅、桔梅肉

【适宜人群】：一般人群均可食用

【禁忌人群】：妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后忌食

由于乌梅具有味酸的特点，而酸在中医看来是收敛的，所以我们知道乌梅的主要作用是固涩养阴的。

乌梅多作为生津止渴的佳品来食用。相传在三国时期，曹操大军因天气酷热，没有水喝，人人口干舌燥，着实难熬。这时曹操用手一指，说前边即是梅林，将士们顿时想到了梅的酸味，于是人人口水长流，起到了“望梅止渴”的效果。的确，梅树的果实，无论尚未成熟的青梅，或者已经成熟的黄梅，酸味俱浓，入口刺激唾液腺，引起唾液大量分泌;即使并未入口，因酸味形成的条件反射，也可引起唾液分泌，从而暂时止渴。

乌梅生津止渴，自古用于“消渴症”，即现代的“糖尿病”。有一种对症的中成药，就用乌梅与天花粉、麦冬、葛根配制而成，就像冰清玉洁的泉水一样，生津止渴，所以特别命名为“玉泉丸”。

特别适宜食用乌梅的人，除了糖尿病患者外，爱喝酒的人、爱吃肉的人，以及总是失眠的人，都应该多食用一些乌梅制品。

喝酒的时候为什么要加点儿话梅呢?就是要用话梅的'酸性去平衡一下酒的辛散之性。另外，吃肉太多的人，由于阴液消耗太过了，也应该吃点乌梅。乌梅还特别适合于有失眠症状人，因为失眠的人有一个特别明显的症状，睡不着，我们说肝是藏魂的，人卧则血归于肝。肝藏魂，如果伤到肝之后，肝气就收敛不住了，所以这类人应该多吃点乌梅。

方法：取乌梅15克，加水1500毫升，将其煎至1000毫升，然后放入适量的白糖即可。每天一剂，代茶饮用，连续饮用25天为一个疗程。此方具有收涩止泻的功效，可治疗慢性结肠炎。

点评：慢性结肠炎患者在发病的初期往往有腹泻(每天的排便次数可达20次)，大便带血、不成形、内有黏液，并伴有腹痛等症状，而且该病的发作期与缓解期交替出现。严重时患者可出现发热、恶心、呕吐、食欲减退、大量便血、贫血及消瘦等全身症状。该病属于中医“泄泻”的范畴，可辨证施治。乌梅味酸、性平，可入肝经、脾经、肺经和大肠经，具有敛肺、涩肠、生津、安蛔的功效。现代药理研究表明，乌梅对人体肠道内的多种致病菌均有抑制作用，并具有一定抗过敏的功效，因而对慢性结肠炎有很好的疗效。

腹泻、肺虚久咳、自汗气喘、虚热口渴等症。古时，病人牙关紧闭不能灌药时，常常用乌梅擦其牙龈，口中流涎即开，然后好灌药救治。张仲景制有乌梅丸，现代用此方治胆蛔症有效。外疡胬肉，可用乌梅烧炭研末敷患处。将乌梅捣烂局部涂敷，可治胼胝、鸡眼。用50%乌梅膏内服，可治牛皮癣。用盐水浸青梅，日晒夜浸，10日后有霜，可去顽痰，治中风喉痹。用乌梅加糖煮成酸梅汤，能生津止渴，是炎夏解暑佳饮。

现代医学认为，乌梅营养价值较高，内含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素C、钙、磷、铁、钾等，还富含苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、枸橼酸等成分，有显著的抗菌作用，对痢疾杆菌、绿脓杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、结核杆菌、变形杆菌、金黄色葡萄球菌、霍乱弧菌和各种皮肤真菌等均有抑制作用。

孕妇能喝乌梅汤。因为乌梅汤能够帮助孕妈止孕吐，能够帮助孕妇解暑。

孕妇能喝乌梅汤的原因有：

1、乌梅极酸，止孕吐

乌梅汤大多是用乌梅、甘草、冰糖等原料做成的，主要成分是乌梅。乌梅极酸，在非常适宜怀孕初期，妊娠反应严重的孕妇，能很好的止呕止吐。

注意：如果胃酸过多的孕妇不适宜食用。

2、清热解暑

夏天的时候，孕妇喝乌梅汤，不仅可以起到清热解暑的作用，而且要比喝其他的碳酸类的饮料来得更健康。所以，推荐孕妇夏天的时候喝。

温馨提示：

不适合喝乌梅汤：

1、胃不舒服或者是胃酸过多的孕妇

2、孕妇不能喝太冰的乌梅汤。