提前一个月交辞职书 若老板压着工资 可以采取法律途径？

我是在一家保健场所上班【下午一点上班 到晚上两点才能下班】 因为家中有事 想要辞职 老板娘却借着人手不足为由 拒绝 如果我现在递交辞职申请 一个月后 老板依然压着工资不让走 是否可以采取法律途径【我并没有和老板签定劳动合同，而这边也从没说要签合同】