茶的历史起源

茶的起源有哪些，茶是什么时候发明的啊

茶的起源是什么样的？朋友们经常喝茶，却不知茶的起源，茶与生活小编下面介绍四种茶的起源，大家看看哪个更靠谱。

1.祭品说：这一说法认为茶与一些其他的植物最早是做为祭品用的，后来有人偿食之发现食而无害，便“由祭品，而菜食，而药用”，最终成为饮料。

2.药物说：这一说法认为茶“最初是作为药用进入人类社会的。”《神农百草经》中写到：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。

3.食物说：“古者民茹草饮水”，“民以食为天”，食在先符合人类社会的进化规律。

4.同步说：“最初利用茶的方式方法，可能是作为口嚼的食料，也可能作为烤煮的食物，同时也逐渐为药料饮用。”这几种方式的比较和积累最终就发展成为“饮茶”是最好的方式。

小编以上认为这几种说法中最无用的就是第四种，它是一个泛泛的说辞。

现在我们可以论证茶在中国被很早就有认识和利用，也很早就有茶树的种植和茶叶的采制。但是也可以考证，茶在社会中各阶层被广泛普及品饮，大致还是在唐代陆羽的《茶经》传世以后。所以宋代有诗云“自从陆羽生人间，人间相学事春茶”。也就是说，茶发明以后，有一千年以上的时间并不为大众所熟知。

桐庐天尊贡芽茶的历史渊源

桐庐天尊贡芽茶属于绿茶茶品，产于浙江桐庐的天尊岩一带。桐庐天尊贡芽茶具有十分悠久的历史，对于此茶也有许多相关的典籍记载。本文小编将为大家带来桐庐天尊贡芽茶历史的介绍，下面就来认识下吧。

桐庐出品的茶叶品质非常好，早在三国时期就有史料记载，史料中提到桐庐茶的品质相比武汉、庐江等地的茶品有过之而无不及。唐代陆羽编著的《茶经》一书中也有关于桐庐茶的记载，对于桐庐茶也有很高的评价。

到了宋代时期，桐庐产茶变得越来越加的普遍。北宋范仲淹《潇洒桐庐郡》一诗中就有写到桐庐地区半山之上密布茶树的描写。可见当时产茶的盛况。后来到了南宋时期，朝廷迁都到杭州，由于天尊岩所产的芽茶品质十分的好，朝臣们将此茶进献给宋高宗赵构饮用。赵构喝了后，觉得身心十分的舒爽，精神奕奕，因此就将桐庐天尊贡芽茶作为贡品茶进贡朝廷。

详解花草茶之源

新事物新现象总是从过去的事物和现象演变或者衍生出来的,这是亘古不变的道理。因此，谈到花草茶，一个当前最流行最时尚的概念体，我们不禁想探究其渊源历史。下面就详解花草茶之源。

花草茶是以药草(Herb)为原料所调制成的饮料，与咖啡、酒等其他饮料相比独具天然，健康的特质并散发着浪漫的情怀，深受都市人的喜爱。Herb Tea在西方，犹如药草茶在中国，长期用做民间医药配方。直到近二三百年，法国人渐渐将Herb Tea 发展成为一种休闲饮品，这种饮品迅速在欧洲、美国、日本、台湾等地区流行，并雅称“花草茶”。

一般我们所谓的花草茶(Herb Tea)，并不含“茶叶”的成分。花草茶的英文名为Herb Tea，是由拉丁语herba转变而成，源于地中海地区的古语，就是“草”的意思。中文则翻译成“药草”或是“花草”。

药草的定义相当的广。草本植物因其香味、刺激性或其他好处而将整株或部分干燥后利用，包括了根、茎、皮、花、枝、果实、种籽、叶等，都可以称为药草，它的成长期较木本植物来得短，且方便取用，用途可以说是千变万化，大部分是用在医疗、食物调味、美容及染色等方面。

花草茶原料的原始产地事实上几乎遍布全球。而且它们的生命力普遍都很强韧，除了在原产区生生不息之外，还扩展到了土壤及气候都相宜的栽培地，成为可大量种植的经济作物。但因为各地区的气候及环境不同，不仅生产的花草茶种类五花八门，它们的特性也因地而异。

地中海沿岸

该地区是许多常用药草的故乡，“herb” 一字就是源自于此地的拉丁古语 “herba”(意为草、草本)。由于当地艳阳普照，夏季又少雨，为了减少水分蒸发，所以生长的药草多是小叶型，如唇形科的薰衣草、迷迭香、鼠尾草、百里香等。

同时为了适应干燥的气候，这些药草的叶片中存在着芳香精油以保留水分，因此不但成为天然香精的原料，在药效上也更为丰富。此外，这种干暖的地中海型气候区，天生就是一个能使药草自然干燥的绝佳环境。这些条件配合上农家的“有机耕作”，所生产的药草品质极为优良。

欧洲

除了南部的地中海沿岸区之外，欧洲的中部、北部也是一大产区。当地属于比较凉爽的大陆性气候，除了紫花、牛至、洋甘菊、莳萝等原有的品种外，也致力于栽培具经济价值的外来药草。欧洲拥有强大的研究开发及经贸能力，所以，它成为了花草茶最重要的发行地区，也是推广和消费花草茶的主力地区。

亚洲

亚洲的中国、印度都属于文明古国，将植物药用或食用已有长远的历史，称得上是将药草普遍应用于生活的地区。由于此处高温多湿，生产的药草常具有扑鼻的香气，或较辛烈的口味，如当归、人参、洋葱、大蒜、罗勒、肉桂等。虽然这里的人民已习惯将上述药草视为食品，很少将其当作药物来用，但它们极大的医疗潜力相继为欧美医学界所证实，尤其是对癌症、胆固醇过高、高血压等疾病方面的治疗作用，值得现代人重视。

美洲

欧洲人发现新大陆后，将美洲印第安人对药草的知识与应用引进欧洲，于是如甜菊、报春花(樱草)、柠檬马鞭草、马黛树等，日益为世人熟知。比较而言，南美洲以生产药草并直接应用为主;北美洲的美国、加拿大等国则在日渐感受到化学药品的副作用后，转而热衷于研制以药草为原料的药品。

热带非洲

越接近原始品种的药草，药理效能越强，而非洲仍保有众多的野生药草物种。该地区的药草为外人认识的比例有限，但在当地民族中已沿用数百年，诸如芦苔、魔鬼爪(南非钩麻)、布枯等，经验证后发现疗效确实不凡。不过该地区的药草缺乏芳香味，因此也较少当作花草茶的原料。

建德苞茶的历史渊源

建德苞茶产于杭州市的建德地区，属于绿茶中的精品茶类，品质好，味道佳。茶品优异，受到爱茶人士之喜爱。对于建德苞茶来说其有着怎样的'历史渊源呢?下面小编就带大家来看看吧。

建德苞茶历史

建德在古时候被称为严州，在明清时期这边的商业贸易十分的发达。江面上船舶密布，岸上酒楼林立，灯火通明，十分的热闹。在明清时期，这边的黄山毛峰茶品十分的畅销，购买的商家络绎不绝，经常出现有价无市的场面。

当时精明的茶商用其他茶品仿制黄山毛峰的制作工艺进行制作。仿制黄山毛峰制成的茶品，外形犹如兰花一般，茶香四溢。一经面世，销量增加了更多，名气越来越大，人们为了进行区别，根据严州地名将其命名为建德苞茶。

到了清末时期建德苞茶的产量达到20吨，销往全国各地。后来由于战乱等缘故，使得建德苞茶的产量急剧下降。到了20世纪80年代的时候，建德苞茶才恢复生产，产量销量不断增加。

大麦茶的历史与起源

大麦茶的历史与起源

大麦茶在日本、韩国非常流行。随着日韩流行风靡东南亚，中国大中城市也开始流行麦茶。追溯麦茶的历史与起源，大致有以下几种说法。

日本来源说

据说，1587年日本桃山文化时代，完成了全国统一的丰臣秀吉，同时也完成了日本的茶道，并创立了历史 上著名的北野大茶道会。当时与会者大多献茶叶，也有的用炒焦的米、麦来代替，于是，诞生了麦茶、玄米茶等用粮食炒制的茶类。

韩国来源说

朝鲜半岛历史上属于农耕文明，多山。地理上因气候和风土适合发展农业，早在新石器时代之后就开始了杂粮种植，进而普及了水稻的种植。此后，谷物成为韩国饮食文化的中心，并逐步发展起来。

正是由于韩国地理位置和气侯的原因，其饮食有十分鲜明的特点，烹调虽多以烧烤为主，但口味十分讨中国人的喜爱。为了达到开胃去油腻的目的，取材广泛制作简单风味独特的大麦茶就占据了韩国料理桌上了饮料位置。

本土来源说

麦茶在国内，尤其是北方并不是稀罕的东西，我国北方盛产大麦，麦茶更多的是就地取材而诞生的。青海东部农业区，大麦是地里唯一盛产的农作物，于是，就地取材，用炒熟的大麦粒压碾成麦碴后就熬成了麦茶，茶汤呈现的是黑褐色，闻着是类似咖啡茶的清香。

青岛来源说

青岛啤酒的历史已经有一百多年了，是中国历史最长的啤酒厂。酿造啤酒的主要原料就是大麦。当年啤酒厂的工人们从事的大多是体力活，特别是六月三伏天，浑身都是汗水，为了防暑降温，需要喝些茶水，工人们就地取材，拿烘干了的麦芽煮水，凉了喝，很是解渴，此方法随后在民间广泛的传开了。

浅谈茶叶贸易的发展史

茶叶贸易在诸多重大事件中串演了关键角色，是人们解读世界近代文明史的一条重要线索。

1657年茶传入英国。不到一个世纪，英国中产家庭买茶的费用高过了买食物的费用。茶是“有史以来第一个在伦敦刊登广告的商品”。当茶点成为英国工人的饮食习惯时，茶就不仅是大众的消费品，而普遍成为恢复工作体力的要素。不少学者认为，茶为英国工业化进程添加了重要助力。对茶的需求到了依赖的程度，造成英国缺少白银进行交换。于是英国商人竟以鸦片代替白银来平衡茶叶贸易，从而引发鸦片战争。

1773年11月，为反抗英国对北美税务法令，波士顿居民登上东印度公司的茶船，在“波士顿港口今晚将成为一个茶壶”喊声中，340箱茶叶落入大海。这次倾茶事件埋下诱发美国独立战争导火索。独立不久的美国以开发对外贸易为基本国策，第一艘直航中国的“中国皇后”号商船满载回国，其中主要是茶叶。以至美国史学家休斯开玩笑说：“在美国的每一条小河上的每一个村庄，连只可乘5人的帆船都在准备出发到中国去装运茶叶。”

茶的产出折射出资本主义工业化取代封建农村经济的历史必然。1792年，英国大使麦卡尼爵士和植物学家约瑟夫·班克斯衔英国政府之命，从中国将茶株引入印度。在采用种植园管理、机械化生产和先进运输后，英产茶叶逐渐占据世界市场。18世纪初，茶叶占荷兰买入中商品的74%;19世纪初，英国东印度公司对华贸易中，茶叶占中国商品的90%以上，其商业利润为英国国库年收入的10%。20世纪初，中国茶叶出口主要商埠汉口海关再无茶叶输出，中国茶叶贸易完全崩溃，一度失去与原产国相应的传统输出大国的地位。

1693年清廷理藩院对俄使团，对开设茶路口岸的要求曾做出这样的答复：“举世皆知四夷向中国上表进贡请求通商，但中国向无遣使四夷通商之必要。此事应无庸议。”形象地表明中国传统文化中，自认世界中心、物产自足、闭关轻商、排斥国际贸易的心态。断送中国进入国际市场，实现现代化的第一个时机。所幸中华民族在后来200年中幡然醒悟，改革开放，终于进入世贸组织，走入国势与世界经济相互依托、和谐发展的时代。

中国茶的输出历来是和平诚信，共通互利的。1745年9月,专为承担与中国进行海上贸易而打造的瑞典哥德堡号第三次返回故土时，在临近母港不足1公里处沉没。所载700吨中国商品，370吨是茶叶。1986年哥德堡人将打捞出来的200多吨茶叶中的一包送回中国，供广州博物馆展出。

茶溶于水，茶亦融入世界文明。人与茶的不解之缘决定茶文明成为全人类的共同财富。它将作为永远活着的文明，伴随人类前行。