有关炒锅的范本

酒店炒锅主管述职报告

发表于：2020-11-06

尊敬的领导、各位同事：大家好！承蒙领导信任，我任职餐饮总厨已近两年。信任是一种压力，作为餐厅厨师长我身感责任重大，我严格管理我的厨房团队以保证各项工作落实到实处，保证在客人满意的前提...
肥肠火锅

发表于：2017-08-20

肥肠火锅，亦称火锅肥肠。此品为川味传统火锅之一，成品色泽棕红，肥肠软粑入味，香味浓郁诱人。此火锅是用猪大肠作为底锅料，猪大肠烹制后，粑糯肥美，口感极佳，再配以浓厚的麻辣味，风味别具一格。肥...
锅塌鳜鱼

发表于：2016-08-03

锅塌鳜鱼属于京菜，主要原料是桂鱼，口味是鲜，工艺是煎，难度属于中级资料。基本资料菜名：锅塌鳜鱼工艺：塌口味：葱香味类别：北京菜补气调理脾调养调理历史文化1.鳜鱼，俗称“桂鱼”，产于淡水河湖之中...
炒火锅底料的做法大全

发表于：2017-04-24

很多火锅师傅在调制重庆火锅时，或多或少都会出现一些问题，如汤料泡沫多、汤汁发黑、汤料变浑、味道越吃越淡、香料味过浓、牛油味道不纯正等等。在这里就给大家介绍一下调制重庆火锅底料...
干锅羊肉

发表于：2020-10-27

干锅羊肉是一道比较地道的家常菜，由羊腿肉等制作的食物，配料是小胡萝卜。营养丰富味道上乘而且这道菜的做法比较简单。徽州层峦叠嶂之中的野山羊，俗称"山几"，是我国南方山区野生的一种珍贵...
学炒蛋炒饭作文

发表于：2023-04-07

在学习、工作或生活中，大家都经常接触到作文吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。那么，怎么去写作文呢？以下是小编帮大家整理的学炒蛋炒饭作文，希望对...
麻辣香锅锅底做法

发表于：2016-08-22

麻辣香锅的做法简单是火锅底料配方菜谱里的常见菜，麻辣香锅口味属于麻辣味，做法属干烧类，但怎么做麻辣香锅最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，下面小编为大家介绍一下锅底的做法，希望...
如何用炒菜锅做蛋糕

发表于：2019-07-14

小编为大家减少炒锅新技能，做蛋糕，下面本站小编为大家收集整理的相关资料。欢迎大家阅读!!!如何用炒菜锅做蛋糕1.用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫(为突出甜味，可放一点盐)，放一勺糖，一...
干锅花菜炒培根的做法

发表于：2021-09-09

1、准备培根三片，切成小段，辣椒切成小段，用培根代替五花肉，增加点肉香；拿厨房专用牙刷，把花菜放在水龙头下面，在表面轻轻刷一刷，然后用手掰成小块，准备一盆水，放点点盐，把花菜泡在里面，这样，藏在菜...
怎样选锅高压锅和电压力锅哪个好

发表于：2017-12-06

电压力锅和高压锅都是最常见的厨房电器了，高压锅和电压力锅的区别是什么？哪个好用一点？下面一起来看看：一、营养价值电压力锅拥有的电饭煲的有点，煮饭的时候是完全密封的，营养不易流失，而压力...
炒粉

发表于：2019-04-23

炒粉为民间的一种食物，是将粉(即面条的一种，通常形状为扁条状，白色，用米浆做)放入锅加以炒制。将粉放入油通过明火翻炒，放入青菜等配料，有米的醇香和爆炒的煎炸味道。这是一道风味独特饮食，方...
羊肉火锅

发表于：2017-08-20

羊肉火锅属于砂锅火锅，主要原料是羊肉，口味是鲜，工艺是汆，难度属于中级。原料当归30克，羊肉1500克。精制油100克，姜5克，蒜5克，葱5克，味精20克，鸡精20克，料酒20克，胡椒粉5克，白汤3000克。特色对精亏...
梦见炒菜锅是什么意思

发表于：2018-06-05

梦见炒菜锅是什么意思？做梦梦见炒菜锅好不好？梦见炒菜锅有现实的影响和反应，也有梦者的主观想象，以下是小编为大家整理的梦见炒菜锅是什么意思的文章，希望能帮到大家！梦见炒菜锅是什么意思梦...
砂锅麻辣香锅做法

发表于：2016-08-22

导语：“麻辣香锅发源于巴蜀地区，以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全...
干锅香辣蟹炒年糕的做法

发表于：2019-06-13

导语：了解干锅香辣蟹炒年糕的.做法吗？下面就让小编为大家介绍一下吧！欢迎阅读！干锅香辣蟹炒年糕的做法食材主料：冻切梭子蟹500g年糕150g辅料：料酒适量盐适量生抽适量豆豉酱适量砂糖适量老抽...
锅贴

发表于：2017-12-06

锅贴是一种煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道精美，多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状，但天津锅贴类似褡裢火烧。从某种意义上说，日本人所谓的饺子都...
炒蛋炒饭作文

发表于：2023-06-29

无论是身处学校还是步入社会，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。作文的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编整理的炒蛋炒饭作文，仅供参考，希...
炒饭炒面不粘锅底的技巧

发表于：2018-04-27

炒面不粘锅底的技巧炒锅的选择很重要最好选用不粘锅热锅凉油开炒先把配菜炒熟盛出来再放油，炒面条面条一下锅就要不停翻炒让其受热均匀被油均匀地包裹住条条分明，色泽明亮炒面配料的`诀...
炒火锅底料的做法

发表于：2017-04-24

天气热时，人们喜爱的火锅又要开涮了，吃火锅时火锅底料是必不可少的，如今超市里各种各样的火锅底料让人眼花缭乱，什么麻辣的、清汤的，虽然好看，但是不一定好吃，即使好吃，添加剂太多，吃多了对人体...
麻辣香锅火锅料的做法

发表于：2020-01-04

麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香混为一锅，食材荤素搭配，口味独特，你学会了吗？下面请欣赏小编为大家带来的麻辣香锅火锅料的.做法，希望对大家有所帮助~麻辣香锅...
锅盖面

发表于：2020-02-07

锅盖面，又称“伙面”，是中国江苏省镇江市的一种面食，为镇江“三怪”之一。其制法是用竹杠跳压制成面条，并与锅盖一起下锅煮。特点是面条的硬度适中，柔韧爽口。浇头有多种选择，包括当地特产水...
什么是炒股-炒股技巧

发表于：2019-03-04

导语：炒股炒股，让人发财的投资行为，那么什么是炒股?本文为本站推荐相关文章，欢迎阅读。什么是炒股_炒股技巧炒股解释炒股就是从事股票的买卖活动。炒股的核心内容就是通过证券市场的买入与...
砂锅羊头

发表于：2017-10-18

砂锅羊头是清真菜菜谱之一，以羊肉为制作主料，砂锅羊头的烹饪技巧以砂锅为主，口味属于咸鲜味。基本资料菜品名称：砂锅羊头菜品分类：清真菜制作美食特色汤汁鲜香，色白如奶，羊头肉软烂，鲜美味厚。...
砂锅鲥鱼

发表于：2016-07-28

此菜汤味鲜醇，脂厚鱼香、鲜味透骨。关键在于文火慢炖，切忌旺火急烧。历史文化“砂锅鲥鱼”源于清代，已有上百年的历史，清朝文坛奇秀桐城学派，蜚声国内，文士墨客，对饮食颇为讲究。他们素闻长江...
大骨头火锅锅底的做法

发表于：2020-10-11

火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。下面是小编为你带来的大骨头火锅锅底的做法，欢迎阅读。难度：切墩(初级)时间：30...