龙凤汤的家常做法

用料

家鸡600g

南蛇800g

油适量

盐适量

茶油适量

姜适量

白醋适量

龙凤汤的做法步骤

1.姜去片切片，待用。

2.南蛇洗净，斩小块。

3.鸡洗净，斩小块。

4.洗好的蛇和鸡放入砂锅，加入适量的水。

5.放5g左右的白醋。

6.加入少量的.茶油，放入姜片。

7.大火煮开。

8.转小火煲1个小时。

9.1个小时后。

10.关火前加入适量的盐调味。

11.装碗。

小贴士

1、蛇买的时候可以叫卖家帮忙杀好斩小块。

2、加入适量的醋是为了让汤水更浓，也可以去腥味。