玉米蒸饺的做法步骤

蒸饺是中国每年过节必不可少的传统食品之一。下面是小编为你带来的玉米蒸饺的做法步骤 ，欢迎阅读。

难度：配菜(中级) 时间：30-60分钟

主料

中筋粉200克

辅料

猪瘦肉300克 玉米200克

生粉5克 香葱50克

橄榄油3ml 盐3克

生抽2ml

玉米蒸饺的做法步骤

1. 面粉加适量水，拌成有片状；

2. 揉成光滑面团，静放10分钟，让面醒醒；

3. 再次揉面，揉成光滑条状；

4. 揉好的面团，分成小面团；

5. 用擀面杖把面团擀薄成饺子皮；

6. 猪瘦肉洗净，剁碎。

7. 加入玉米粒、盐、橄榄油、生抽，生粉、香葱拌均；

8. 把玉米猪肉鲜放入饺子皮中；

9. 包自己喜欢的饺子形状；

10. 把包的饺子放入蒸笼中；

11. 锅中清水煮沸，把饺子蒸笼放入，盖上盖子；

12. 蒸15分钟即可，香喷喷的玉米蒸饺就好。

小贴士

1.和好的面团，静放10分钟叫醒面，这样包出饺子好吃；

2.饺子形状可以根据自己喜欢做；

3.喜欢吃肥肉的，可以把猪瘦肉改为五花肉；

4.饺子馅可以根据自己口味调。