第一步
把斑鱼放入热水中烫5分钟,去掉表面的`石鳞
第二步
洗干净
第三步
葱,姜、胡萝卜切丝备用
第四步
锅烧开水,放入斑鱼
第五步
大火蒸10分钟
第六步
装盘
第七步
淋入适量的蒸鱼豉油
第八步
热油,放入葱姜丝、胡萝卜丝炒匀后,浇入盘中。即可出锅。