美味鱼头的做法

第一步

鱼头剁成两大块，热锅放油，待油热后放入鱼头加姜，两面均煎成金黄色。

第二步

早些时候预备点骨头汤，然后烧至沸腾。

第三步

如图，葱，姜，蒜处理好！

第四步

然后和煎好的鱼头一起倒入沸腾的汤水中煲，期间加盐和胡椒粉调味，也可以加点绿叶菜。

第五步

鱼头熟烂，捞出装饰下就可以上桌了。