糖溜地瓜的家常做法

地瓜又叫做土瓜、凉瓜、薯瓜等等，含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分。有着生津止渴、去热凉肺、润肠通便、减肥等功效。下面是小编收集整理的糖溜地瓜的家常做法，希望对您有所帮助！

食材准备

地瓜、白糖、植物油。

方法步骤

1、将地瓜去皮，洗净后切丁，沥干水分，备用。

2、放置平底锅，调中小火，倒入植物油，将地瓜炸熟，捞出沥油。

3、将国内多余的'油倒出来，放入白糖，将白糖炒化，熬制片刻。

4、倒入炸好的地瓜，跟糖汁翻炒均匀，即可出锅食用。

小贴士

注意熬汤的时候用小火，不要将糖熬糊了。

食材准备

地瓜、香油、植物油、白糖、白芝麻。

方法步骤

1、地瓜洗净，去皮，切成大小均匀的滚刀块。

2、热锅注入食用油，调中小火，温度烧至6-8层，加入地瓜。

3、将地瓜炸熟，捞出控油；锅里倒出部分食用油，倒入白糖。

4、调小火，用勺子不断的搅拌，将白糖慢慢熬至浅棕红色。

5、倒入地瓜，快速跟糖汁翻炒均匀，撒上白芝麻，使地瓜均匀地裹上糖汁，即可出锅。