1、准备材料；
2、将鲷鱼洗净切块，放进搅拌机打成鱼肉泥；
3、鸡蛋打散，放入鱼肉泥，调入盐搅拌均匀；
4、锅内入油，烧至5成热，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄即可。
5、小贴士：
1、 鲷鱼煎蛋，是我招待小朋友的保留菜。它有可爱的造型，金黄亮丽的颜色，闻起来香喷喷的.味道，孩子们一看就会忍不住动筷子。
2、鲷鱼富含蛋白质且肉质鲜嫩，没有泥腥味，最关键的是鲷鱼没有刺，特别适合小孩子大快朵颐。和鸡蛋搭配食用，营养上更均衡，口味也更丰富。
鲷鱼煎蛋饮食特点
鲷鱼煎蛋饮食禁忌
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