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产妇猪蹄炖花生的做法

栏目: 美食 / 发布于: / 人气:2.36W

月子期的营养好坏,直接关系到产妇的身体健康和新生儿的健康成长。以下是要给大家介绍的产妇猪蹄炖花生的做法,欢迎各位的.参考!

产妇猪蹄炖花生的做法

产妇猪蹄炖花生的做法

1.花生提前煮15分钟。

2.猪蹄焯水后,去净毛,锅里放油,皮超下,小火煎猪蹄到皮起泡变黄。

3.放入干辣椒,姜,八角,草果,煸炒出香味,放酱油搅拌均匀。

4.兑水调入盐,放煮好的花生。

5.压力锅压15分钟。

6.收汁。可以收干,也可以留一点,看自己喜欢了。

制作猪蹄炖花生小贴士

猪蹄炖花生是一道很好吃的菜,花生尤其适合孩子吃,建议一岁后的孩子食用。压力锅压的花生粉糯,大人给孩子吃的时候,最好当面给孩子捏一下,这样教孩子吃圆的东西都要用手捏一下,捏扁比较安全。这是小细节,也是需要大人教给孩子的安全技能

产妇汤食谱

排骨莲藕汤

食材:排骨(200g),莲藕(150g),盐(1小勺),火麻油(1小勺),姜(1小半)

步骤:

1、将材料准备好、切好清洗干净

2、把洗好的排骨放入锅中,倒入水,开火煮至血水出来

3、将排骨捞出清洗干净,锅清洗干净后再将排骨放入

4、将切好的莲藕也放入锅中,加入适量的水,开大火

5、水开后,姜准备好的姜加入,然后转小火炖一到两个小时

6、出锅前,加入适量的盐、两滴火麻油。

小贴士:产妇由于肠道蠕动功能减弱,就更容易引起便秘现象,对于这一现象,建议在煮汤的时候,加多两三滴火麻油,火麻油含有亲水亲自,能起到保湿作用,对缓解和预防便秘有一定的效果。

花生猪手

此汤含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素,是产妇下奶佳品。

原料:猪蹄、花生、盐、味精、料酒、姜片、葱段、各少许。

制作:将猪蹄放火锅内,加水烧开,撇去浮沫,放入葱段、姜片、料酒,用小火连续煮2-3小时,直至汤汁呈乳白色,加盐、味精,搅匀即成。

益母木耳

【配料】:益母草50克,黑木耳30克,白糖30克。

【特色】:益母草是妇科要药,不论胎前、产后都能起到生新血去淤血的作用。

木耳有凉血止血的作用。

此汤能养阴清热、凉血止血。可用于防治产后血热、恶露不尽。症状为产后恶露过期不止,量多,色紫红,质粘稠,有臭味,面色潮红。

【操作】

1、益母草用纱布包好,扎紧口;黑木耳水发后去蒂洗净,撕成碎片。

2、锅置火上,放入适量清水、药包、木耳、煎煮30分钟,取出益母草包,放入白糖,略煮即可。

特点:甜香,软滑。