导语：秋天是呼吸道感染疾患多发的季节，中医素来就有“白色入肺”的说法，洁白的菜花无疑是一种适时的.保健蔬菜。菜花有“天赐的良药”和“穷人的医生”之说。让我们多吃菜花吧!
步骤
1.用手将菜花掰成块，先焯一遍水
2.锅中热油，加入菜花翻炒
3.加入老抽、盐和味精
4.出锅小贴士也可以不用焯水，但是菜花不易入味
小贴士：
不要炒太久，一方面可以保留更多的维生素，另一方面保留微微的脆脆的口感
文学网
