无黄油奶香饼干的做法

奶香饼干是以低筋面粉为主要材料烤制而成的一种甜点。怎么做无黄油奶香饼干好吃？学做无黄油奶香饼干需要哪些原料和厨具？无黄油奶香饼干的做法，我们来看看下文。

所属分类：烘焙、饼干，需要烘焙时间：10-30分钟，烘焙难度：切墩(初级)。

家里没有黄油了，可是想吃奶香饼干，试着改了改别人的黄油饼干配方，没想到味道真不错。

　　无黄油奶香饼干的制作材料：

主料：植物油60g，低筋面粉130g，白砂糖40g，淡奶油30g，香草精3滴，蛋黄 可不要1个

　　无黄油奶香饼干的做法步骤：

1. 砂糖倒入植物油搅匀，蛋黄打散用刮刀分几次加入植物油混合物，拌匀。

2. 淡奶油打到稍发，不用太久，只要流动稍微稠一点就行。

3. 植物油混合物里分两次筛入面粉，第一次筛入拌匀放入奶油，拌匀筛入剩下面粉，拌匀

4. 成团的`面团塑型，我偷懒，直接用的弹簧的饼干模，塞满一按就出来了。大概0.3CM厚

5. 烤箱预热170℃，烤15分钟，如果不满意颜色，可180℃再加热两分钟

小贴士：

香草精没有可不放，奶油可以用植脂的，我是用的金钻的有糖植脂奶油，所以糖只放了25克，用淡奶油做了一次放了40克刚好