木须肉家常做法

木须肉家常做法是什么？木须肉，就是木耳、鸡蛋加猪肉为主的炒菜，是很家常的东北菜！以下是小编为您整理的木须肉家常做法相关资料，欢迎阅读！

　　木须肉食材介绍

猪瘦肉适量，鸡蛋3个，木耳适量，黄瓜半根，胡萝卜适量，酱油适量，糖少许，料酒适量，胡椒粉少许，盐适量，鸡精少许，葱适量，蒜适量，

　　木须肉的做法步骤

1、木耳泡几个小时，择洗干净备用。

2、猪瘦肉切片，加料酒、淀粉、盐、胡椒粉腌十分钟。

3、胡萝卜、黄瓜切菱形片。

4、葱蒜切片。

5、锅中烧热水，把木耳、胡萝卜分别焯一下，过凉备用。

6、鸡蛋打散，加少许盐搅拌均匀。锅中油热后，炒好鸡蛋，盛出备用。

7、锅中加少许油，滑炒肉片至熟，加葱蒜炒香。

8、加黄瓜、木耳、胡萝卜翻炒。

9、加酱油、盐、糖、胡椒粉、鸡精调味。

10、最后加鸡蛋翻炒均匀。

11、成品。