三汁焖锅的做法步骤

第一步

将排骨洗净，鸡翅洗净，正反面各划上两刀，再加适量料酒、盐、生抽、少许蚝油和胡椒粉抓匀，蒙上保鲜膜后放冰箱冷藏一夜。

第二步

将胡萝卜，土豆削皮，切滚刀块，洋葱去皮切块状，青椒去籽也切块状。大蒜剥皮整个丢进去，再加入适量盐、生抽、少许胡椒粉拌匀，然后加一勺食用油再拌匀。

第三步

依个人口味加入蚝油 番茄酱 甜面酱和适量生抽，调成可以舀起连续不断倒下的酱汁。

第四步

热锅下油，然后把辅料均匀铺开。

第五步

在辅料上面摆上鸡翅排骨，再淋入一勺料酒。

第六步

盖上锅盖，用中小火焖12分钟。

第七步

大约焖了12分钟，可以看到鸡翅和排骨已经开始紧缩。

第八步

再在上面均匀淋入酱汁盖紧锅盖，焖5分钟左右

第九步

出锅，上面摆上香芹叶。

制作完成。