第一步
姜糖的做法非常多,有姜糖片、姜糖茶等,来看一下自制姜糖的做法吧,很简单呢。
第二步
买来上好的姜,要鲜姜,然后将姜去皮,切成姜片
第三步
将姜片放入盆中,加入冷水,浸泡四五个小时,去除姜的一些辣味
第四步
将姜片捞出并沥干水分,然后加入白糖腌两个小时左右,如果特别怕辣,就多放一些白糖,但也要注意饱和度。
第五步
当白糖腌了两个小时左右,白糖就差不多融化了,然后将姜片倒入锅内,用小火加热
第六步
将姜多余的水分蒸发了, 姜片变得比较黏的`时候就关火,接着继续翻炒,当温度降下来了,白糖就会慢慢的稀释出来。
第七步
这样姜糖就做好,没事的时候就直接拿出来当零食吃就可以了。
第八步
姜糖的做法是不是很简单呢,成功率也非常高哦,自己动手来尝试一下吧。