刺猬奶黄包的家常做法

刺猬奶黄包的制作材料：

主料：高筋面粉（皮）适量130g，低筋面粉（皮）适量100g，澄粉（皮）20g，牛奶（皮）130g，糖（皮）20g，酵母（皮）2_3g，泡打粉（皮）3g，馅料，鸡蛋3个，黄油40g，澄粉60g，牛奶150g，糖80g

刺猬奶黄包的做法步骤：

1. 由于是第一次做，没有信心能做好，抱着试试看的感觉做的'，没有拍步骤！按照用量，隔水蒸15分钟左右！中间要不停搅拌，直到这个状态就很好了！

2. 皮就按照普通面粉发酵一样，发酵好了，包成椭圆形，找一把消毒的干净剪刀，规律的剪出小刺，当然也可以做小兔子，小熊！眼睛就用芝麻造型！一群小刺猬在吃食，小孩子早上起来，遇到这样趣味的早餐！超级开心

小贴士：

这个方子做出来的很甜！